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第十八章 学术中心不一定要在中心（第2页）

谈论这个时，教授倒是不太避讳，私下里稍微骂骂教会无所谓，反正大家都在骂，“这本书有些年头了，据我所知几十年来大家看的都是它。”

“好吧，居然都已经几十年了。那他有其他的著作么？”

克拉夫特遗憾摇头，要是给这样的人一个良好的研究环境，那这里的医学估计能大不一样。

卡尔曼一摊手：“没有，不然昨你拿到的肯定不止这三本书。我觉得作者应该也没被抓。找到他的话，敦灵的审判庭少说把他拉出来大张旗鼓烧三。”

“不如说他很聪明，没真觉得前面那点没啥意义的解释能把教会当傻子耍。那顶多让教会捏着鼻子默许这本书的传播，他真要本人跳出来，审判庭有的是办法让他承认解剖尸体的事。

不说这些糟心的了，当年我来文登港就是为了离那远一点。要不要一起去吃顿午饭？”

“当然，知识代替不了面包嘛。”

克拉夫特正好也饿了，从昨美味饼干可以知道，卡尔曼教授对食物的品味还是不错的。

……

……

出乎意料的，教授把克拉夫特带到了学院附近的酒馆里，点上了烤鱼和几大杯啤酒。整个酒吧里看去都是各种各样的学者袍，看来这方在学院群体里很受欢迎。

“我要说啊，当年选择呆在文登港，一是这方适合我的研究，另一个就是喜欢这里的烤鱼。”

卡尔曼已经换下了黑色衣服，把装烤鱼的盘子往克拉夫特面前推去，找到同道中人让他今心情不错，“尤其是这家的鲭鱼，不但去掉了腥味，还保留了鱼本身的香味，学院里的学生们也喜欢。”

克拉夫特抓起一条，在鱼肚子上啃了一口，确实味道不错。他被粗糙面包和硬肉干折磨多日的舌头体验极佳，有外焦里嫩的口感。这种酒馆用的都是运来的最渔获，实打实的鲜。如果卖不完，没有冰箱保存的鲜鱼两三就会出异味。

因为供应稳定，大部分提供烤鱼的酒馆都只买第二要用的鱼，用完即止不留库存。

作为一座海港，文登港本的饮食与海里的渔获息息相关，大海充沛的产出让这座小城很少受食物短缺所扰。人类的捕捞量远没有触及自然所能提供的极限，很多鱼类在近海就能被大量捕捞。

像金枪鱼这种比较稀少昂贵的被商人、贵族家里的厨师挑走，常见的鳕鱼、鲭鱼中品相最好的被直接送去酒馆，在几个小时内端上食客的餐桌，或者在码头边的鱼市就直接向来给家里增添鲜食材的居民出售。次一些的则是被制作成咸鱼、鱼干，便于储存运输。

伍德领每年都有定期来出售文登港海产的游商，但鲜的烤海鱼只有在文登港才能吃到最好的，而且价格便宜，对收入不理想的家庭而言也能负担得起。

鱼类也作为本性价比最高的营养来源，长期占据所有人的餐桌，在广大群众的智慧下被开出了烤鱼、鱼汤、仰望星空等各种做法。

长期对鱼类烹饪方式的研究中，其水平不断提高。其中最为经典的烤鱼，手艺在本酒馆的无限内卷中，成功被拉到了异界来的灵魂要赞美的水平。

倒是本的酿酒工艺属实不是很行。加入了啤酒花酿造的啤酒，在麦酒基础上有了改良，但对本来就不是很喜欢酒类的克拉夫特来说还是难以入口。卡尔曼教授只能独自享用了几大杯啤酒。

在辞别时，微醺的卡尔曼教授还没忘记正事，表示机会很多，希望克拉夫特早日回文登港长期任教，这样大家可以在这个高教会远的好方，一起推动伟大事业的展。