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第70章 抽奖(第1页)

繁花酒楼的后厨里,以繁花的三个徒弟纷纷凑到李繁花的面前问李繁花。

“师傅,刚刚我们在忙!你今日做的那道炒鸡就是那个花雕醉鸡闻着真的好香啊,到底是怎么做的呀?”

“就是啊师傅!今天可把我给馋死了!我在这边辛辛苦苦的做饭,你在那里做花雕醉鸡馋我呜呜呜!”

李繁花看着三个徒弟耍宝,“好了好了!晚一点我来教你们!”

“花雕醉鸡呀,其实很简单的!不过你们三人说的神神叨叨的,你们三人能吃辣吗?”

听到李繁花这么一问,郭荣和葛芸愣住了,郭荣的味觉太灵敏了,因此也不太能吃辣,而葛芸则是平时好吃清淡一些,对于辣的东西,他也有些敬谢不敏。

刘莺则是哈哈乐,“师傅,师傅他俩不行,我可以!我最爱吃辣了!”

郭荣听刘莺这么一说,敲了刘莺的脑袋一下:“你个小馋猫!厨子最重要的就是舌头,你吃那么辣干嘛?”

李繁花哈哈一笑:“对呀,莺莺,你师兄说的不错,厨子要保持味觉的灵敏。”

听完李繁花的话,刘莺哭丧着脸。

瞧见刘莺迅速的变了脸,李繁花又说道:“不过——”

听到李繁花还有不过,刘莺的眼睛又蹭的一下亮了起来。

“不过我前头不是说了吗?这花雕醉鸡呀,可以做微辣的,不辣的,中辣的以及特辣的!”

“你们三人虽然吃不了特辣,但是可以尝尝微辣的,或者是中辣的呀!吃微辣的也不会影响舌头什么的。”

听了李繁花的这番话,刘莺开心的简直要蹦了起来。

“好呀好呀!师傅,快开始教我们吧!”

“瞧你这小馋猫!真是一刻也等不及了!”

“哼!师兄最讨厌了!”

李繁花无奈的看了看自己的两个徒弟,只好说道。

“好好好,你们等我一下,我准备好材料,我们再开始。”

李繁花便又开始准备了一份花雕醉鸡的材料,当着自己三个徒弟的面便开始做了起来。

首先就是处理鸡肉了,需得将新鲜的鸡肉,放入盆中用辣椒,花雕酒,八角,桂圆,姜片,葱片,盐,花椒,味精腌制一小会儿,然后开始切土豆块,红辣椒,以及干辣椒。

然后将锅烧干,在其中倒入油,再往里面倒入干辣椒炒出香味,随后,便将腌好的鸡肉随着佐料一起放入锅中。

再在锅里淋上一圈花雕酒,放上锅盖焖煮半个时辰,先大火,使之沸腾,然后再小火收汁即可。

很快,李繁花又做好了一份花雕醉鸡。

刘莺凑上前去用鼻子仔细的嗅了嗅:“嗯,没错,就是这个味儿!”

“闻着就好吃!师父,你也太厉害了吧?”

“你的脑子里为何会有如此多的想法呀?”

“什么时候我要有这样的脑子,该多好啊!”

听了刘莺的话,郭荣只笑着摸了摸刘莺的头:“你天天少想些吃吃吃,多想些怎么做,你也能和师傅一样!”

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