众人盯着桌中央油光锃亮、糖色均匀的烤鸭,表皮横纵条纹清晰可见?,竟还微微透光。果木清香混合烤糖的香甜,似风暴卷来?。大家?不由自主地吞咽数次。
“女郎,这鸭怎么吃?”
阿田先迷失在诱惑中。
萧懿净完手,一手抓起匕,正准备给大家?表演一番绝技——片烤鸭。刀抵住鸭腹,又轻又快挨近拿出,骨肉瞬间分?离,鸭肉带皮转铺入碟中。动作行云流水,迅疾如风。
“哇,女郎是在舞剑吗?”
阿宇人小,言格外有想象力。
“哪里舞的剑,我舞的是刀哩。”
萧懿笑?着接话。
阿田守在碟子边,望眼欲穿。碟中鸭肉片大小均匀,薄而不碎。枣红色的皮,黏连着深粉色的肉,不住地淌着汁水。
萧懿也难经受住烤鸭的考验,她片完后赶紧夹起一片,囫囵地说:“大家?赶紧趁热吃。”
没多?余的调味,只是糖、油而已,嘴里感受的全是鸭子的鲜美清甜。油脂烤出后的表皮,脆的难以想象,“咔嚓”
一声绽出肥油,和柔软多?汁的鸭肉,肥而不腻,润滑入喉。
她是不喜鸭皮鸡皮的人,总喜欢将皮剥离、弃而不食。但烤鸭皮是灵魂,过瘦反而失了风味。
萧懿先来?一片解馋,然后才撕出薄饼,鸭皮鸭肉、胡瓜、葱丝,再沾上甜面酱,包圆一口吞下。那美味真是无?与伦比!烤鸭和卷饼,绝配!
第?一口下去,是柔韧劲道的饼皮,皮是越嚼越香,越嚼越好吃;第?二口下去,浓郁的甜面酱和嫩嫩的鸭肉完美融合,冒油的酥脆鸭皮被?清甜的胡瓜裹住;第?三口下去,葱丝微辣解腻,后味无?穷。
“原来?烤鸭卷饼比酱肉还好吃!”
阿宇舔舔手指头。
一整只鸭,片出的肉虽不算少,但顶住不众人的饕餮大口。卷饼蘸酱吃,一盘烤鸭很快见?底。大家?摸摸半饱的肚子,暂时性失语。
“女郎,什么时候烤第?二只鸭?”
阿田振作起来?,灼灼目光欲烧伤萧懿。
其?他人没说话,默默将眼神聚拢过来?。